Eine Heidelbeer Wickeltorte

                   Nach einer Woche Urlaub in Leer habe ich mich auf die letzte Woche gefreut. 

                                  Die jüngste Enkeltochter hatte ihren 17.ten Geburtstag    

Am Wochenende kam dann ihr Papa mit Lebensgefährtin aus Köln auch in den Harz und zusammen haben wir ihren Geburtstag bei uns gefeiert, und einige schöne Tage verbracht. 

  Ich hatte euch ja schon meine Erdbeer-Biskuit Roulade hier gezeigt!

Für  einen Geburtstag im Sommer, ist das die richtige Torte, sehr schön erfrischend, gerade wegen dem Frischkäse und der Mascarpone in der Creme, im Gegensatz zur Erdbeerroulade wo die Creme zum Größtenteils aus Sahne besteht.

                   

Bei der Suche im Netz hat mich diese  Heidelbeer -Wickeltorte so angelacht, das ich sie mir für diesen besonderen Tag vorgenommen hatte. 

Der Teig ist ebenso wie bei der Roulade ein Biskuit der auf dem Blech gebacken wurde.

Bilder habe ich leider vergessen.

Sehr, sehr lecker war sie, alle waren begeistert davon. Ich brauch noch ein wenig Übung mit dem richtigen aufwickeln, ich werde es wieder mit dem feuchten Tuch wie bei der Erdbeerroulade machen, dann löst sich vielleicht die Oberschicht nicht ab, aber sonst alles super. 

Mit einem Tortenring habe ich die Torte im Kühlschrank erkalten lassen und noch etwas mit der Creme und unseren wilden Erdbeeren die bei uns im Garten wachsen garniert.

Für einen Sommergeburtstag wurde bei diesem Wetter der Tisch auch in unserem Pavillon gedeckt. 

 

Ich muss sagen, alle waren begeistert, von dem Aussehen der Torte und von dem Geschmack vor Allem auch die Enkeltochter. 

Ich habe die Torte mit glutenfreiem universal Mehl von Schär gebacken, damit gelingt mir jedes Gebäck!

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Freitagsblumen und Spielenachmittag

 Am gestrigen Freitag haben wir Damen vom Nähtreff uns wieder zum gemeinsamen Spielenachmittag verabredet, dieses Mal bei mir. Ich habe mir überlegt was ich zur Kaffeerunde backen könnte.

           Diese Spiele rechts standen zur Auswahl, gewählt wurde Skip Bo, gespielt haben wir zu Viert. 

Da immer noch Erdbeerzeit ist, kam mir  das Rezept der die Erdbeerbiskuit  Rolle wieder in den Sinn.

                                           

Da sie immer so lang ist und ich kein passenden Teller dafür habe, habe ich sie einfach geteilt, einmal außen mit Quarksahne Masse und einmal mit  Puderzucker bestreut.   

Dazu habe ich noch einen Obstteller aus Ananas, Mango und Weintrauben fertig gemacht. Die Wassermelone hatte ich leider vergessen.  

                                                  Geschmeckt hat es den Damen aber trotzdem 

Ich habe mir zum Blumenfreitag noch einmal etwas Lavendel aus dem Garten gepflückt, bei dieser Wärme reicht mir der Lavendel und er verströmt auch seinen Duft in der Wohnung. 

Ich denke aber, ich muss ihn jetzt demnächst wieder abschneiden, da er kurz vor dem Verblühen ist. 

Das dieses Mal schon etwas andere Woche.

Am Montag dachte ich, nach dieser Wärme putze ich erst einmal den Keller, denn die Damen vom Nähtreff wollten vorbei kommen. 

Keller ist ein weiter Begriff, wir wohnen Hanglage!  Der Keller fängt in der Souterrain Wohnung an Küche, 2 Räume, Badezimmer, dann folgt meine Waschküche, der Vorratskeller und die Werkstadt meines Mannes.

Als ich die letzten 3 Räume fegen wollten, war an den Außenrändern, zum Erdreich hin, an den Wänden überall Wasser, so viel, das beim aufwischen Wellen entstanden sind und das an 3 Wänden. 

Wir hatten bis Donnerstag damit zu tun alles wieder trocken zu bekommen. 

Wasser mehrmals weg wischen und Lüften, alle Fenster auf, vom Obergeschoss bis zum Keller war Durchzug angesagt.

Zum Glück waren die Temperaturen noch so, das wir gut draußen sitzen konnten. 

Am Donnerstag hatten wir dann alles im Griff. 

So konnte ich dann am Donnerstag in Ruhe backen und freute mich schon sehr auf den Freitag. 

Doch so langsam bekam ich ärger mit meinem Mann, denn er wollte, das ich unbedingt meinen  Arzt aufsuche! In der letzten Woche hatte mich irgend ein Tier gestochen, ich dachte ja erst eine von unseren ungeliebten Ameisen überall auf dem Grundstück. Keine Ahnung, doch seit einigen Tagen wurde es immer schlimmer und nach dem Arztbesuch und Medikamenten wurde es schnell wieder besser. So das dem Freitag unserem Damenkränzchen nichts mehr im Weg stand. 

So konnte ich den gestrigen Freitag unbeschwert mit den Nähmädels genießen. 

 

Wen es interessiert, darf sich das Foto des Rezeptes gerne herunterladen. Ich backe diese Rolle  schon so lange ich denken kann und habe mit das Rezept, gerade auch wegen dem Aufrollen des Biskuits, in mein damaliges  eigenes Kochbuch, einen Ringordner verewigt. 

Die Damen gestern waren begeistert davon, es war ein schöner Beginn unseres Spielenachmittags und wir hatten viel Spaß miteinander. 

Ich verlinke es auch bei Kaminrot und  Samstagsplausch 

Damit wünsche ich euch ein schönes Wochenende, liebe Grüße moni

 

 

Bingo dritter Zeigetag

Ich habe gar nicht mehr so vile für euch zum dritten Bingo Zeigetag zeigen kann.

Ich habe im ersten Halbjahr schon viele Bingo Felder voll bekommen, so das es jetzt im dritten und vierten Quartal nur noch einige wenige Felder für mich gibt. 

Mit Ein paar Tage Sommer  habe ich im Juli ein Kreuz für Sommer machen können. Hier habe ich die Damen unseres Nähtreffs eigeladen und der Tag war wirklich sommerlich schön. 

 

 

Damit ich hier  euch hier auch  etwas neues zeigen kann, gibt es hier auch meine Rezepte dazu. 

Diese Erdbeer- Bisquitrolle   ist eins meiner Hausrezepte. Damals fand ich es gut, das erklärt wurde, wie man eine Rolle so gut rollen kann und worauf es dabei  ankommt. 

Ich habe vor 40 /50 Jahren so meine Kochrezepte Sammlung immer angelegt und gerade wegen dieser Erklärung hier auch nicht entsorgt.    

Für den Johannisbeerkuchen   habe ich statt des Naturjoghurts einen Becher Schmand genommen, da ich  ihn gerade zu Hause hatte

   Alle Jahre wieder   findet bei uns im Nähtreff eine Ferienpass Aktion statt. auch dafür konnte ich ein  Bingofeld abstreichen.  

 

Ihr seht, es ist nicht mehr viel Platz auf dem Feld., ich denke aber, das es jetzt im Oktober noch einiges gibt, das ich abhaken kann *freu*

Womit ich in den Monaten davor meine Bingofelder füllen konnte,  kann man hier beim ersten Zeigetag  

 

und hier beim zweiten Zeigetag  sehen.

 

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Geburtstagsparty bei Ulrike

Zur Sause von  Ulrikes 10 Bloggeburtstag  sollten viele Lichter strahlen, Party der Herzen ist das Motto

 Es ist ja immer spannend zu wichteln, man weiß im Vorfeld nie für wen man etwas macht, auch wenn man evt. im Blog oder bei Insta schauen kann, man weiß nie, ob es das richtige ist, was man für seinen Wichtelkind  macht.

Die liebe Nicole vom Blog Niwibo hat bei mir genau ins schwarze getroffen. Schon als ich ihren Teaser bei Ulrike Linkparty Party der Herzen gesehen, war ich schon hin und weg.

Als Anfang der Woche das Paket von Nicole kam, war ich doch sehr neugierig und musste es sofort öffnen. Tut mir Leid liebe Nicole warten konnte ich nicht.

Alles wurde da einige Pakete noch nicht angekommen sind um  eine Woche nach hinten verlegt, deshalb sollen wir erst ab heute unsere Posts veröffentlichen. 

was mir sehr schwer fiel bei diesem tollen Wichtelpaket

Wunderschön eingepackte und dekorierte Dinge kamen mir entgegen mit denen man super Geburtstag feiern kann

So liebevoll war alles eingepackt und beschriftet, das man noch neugieriger wurde.

Das auspacken hat dann noch mehr spaß gemacht und der Duft der Orangenkekse ließ mich doch trotz meines Diabetes gleich naschen. Jeden Tag ein Keks, das geht *lach*

Liebe Nicole, auch die Stöffchen gefallen mir*drückdich*

Alles so hübsch verpackt, und sehr vieles selbstgemacht, wie die Karte und die kleine "Keksdose"

Der Tortenheber ist auch sehr interessant, aus Porzelan. 

Dazu der  allerliebste Lieblingskuchen ein Schokokuchen von Nicole 

Danke liebe Nicole

So lässt sich eine Party feiern. 

Auf gehts.......

Liebe Ulrike, ich wünsche dir einen schönen Bloggeburtstag

und eine schone Party der Herzen. 

Mit diesem tollen Rezept des Liebling's Schokoladenkuchen von Nicole ließ sich auch sehr gut feiern.

Liebe Nicole, ich habe erst heute gesehen, das alle ihre Rezepte zeigen, und nicht im Vorfeld fotografiert. Deshalb der Knick im Blatt.

Ich hatte ihn am 15.05. 2022 zu unserem internationalen Museumstag gebacken und konnte ihn nicht einmal probieren. ich habe aber erfahren, das er sehr, sehr lecker gewesen sein soll. Ich werde ihn dann doch  noch einmal für die Familie backen.

Ich durfte Mandy vom Blog Hummelelli bewichteln etwas zur Party der Herzen schicken. feiern , 

 Es ist manchmal gar nicht so einfach das richtige für sein Wichtelkind zusammen zu stellen, gerade wenn man selbst den Kopf mit 2 Aktionen voll hat, die man selbst vor Ort mit ausrichtet. 

                           

 

       Eine Magic Pouch Stiftetasche ist es doch nun geworden, das Hauptgeschenk für Mandy.

Liebe Mandy, ich bin gespannt, ob ihr mein Geschenk gefällt, ich nutze die Magic Pouch  Stiftetasche auch sehr gerne für meine Häkelnadeln. Ein paar kleine Partyutensilien und Kerzen waren auf jeden Fall dabei.  

Mein Liebling's Backrezept ist auch sehr schnell gemacht und egal wofür ich es backe, die Torte steht nicht lange. Viel Spaß beim Nacharbeiten. 

                                 

Liebe Grüße Monika 

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