Dieser Post ruht schon länger auf meiner Festplatte, ist einfach in Vergessenheit geraten.
Da jetzt zu Ostern wieder die Backsaison beginnt, möchte ich euch zeigen, was ich so alles backe.
Auf jeden Fall, ist diese Himbeertorte so frühlingsfrisch lecker, das ich dachte, ich zeige sie euch jetzt.
Zum letzten Geburtstag meines Mannes da war wieder Familie angesagt, das ist immer ein Freudentag für mich.
Seit meine Tochter und Mann ihr gekauftes Haus umbauen, sehen wir uns leider nicht mehr so viel.
Deshalb freue ich mich auf solche Zusammenkünfte, ich backe und koche sehr gern, das nutze ich dann immer aus.
Da meine Kinder Vegan leben, wird es bei uns, wenn sie dabei sind, nur noch veganen Kuchen geben, hier habe ich diese Himbertorte von Bianca Zapatka gebacken. Es ist schon eine Umstellung, doch wenn man die richtigen Rezepte hat, ist es auch alles super lecker.
